Välkommen till vår läckra herrgård i julskrud.

Välkommen till vår läckra herrgård i julskrud.

Baka en pepparkaksherrgård

Av Xtre mat/ Haidi Lindqwist & Anna Palmgren Foto Hasse Bengtsson
Ingen jul utan ett riktigt pepparkakshus. Fast varför nöja dig med ett vanligt hus – slå till på en herrgård i stället. Här får du recept och inspiration.

Vår vackra pepparkaksherrgård är designad och byggd av Markus Ekelund och Erik Hellström, som till vardags arbetar på Thimons Konditori i småländska Nässjö. Markus och Thomas har arbetat enligt konstens alla regler, men vi vill ändå tipsa om en genväg: Ta fram limtuben istället för smält socker när delarna ska klistras ihop. Visserligen betyder det att barnen inte får knapra i sig huset när julen är över, men i ärlighetens namn finns det väl bättre godsaker än gammal kaka?

Bygg huset

1. Kavla ut degen. Låt den vara ganska tjock, cirka 3 mm.

2. Lägg ut mallarna på degen och skär ut delarna.

3. Skär ut en bottenplatta om 25*55 cm att ställa det färdiga huset på.

4. Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg på delarna. Grädda i ugn på 180 grader. Grädda delarna hårt, det är bättre om de blir lite brända i kanterna än att de inte gräddas tillräckligt.

5. Låt delarna svalna i minst en timme.

6. Tillverka fönster genom att klippa till gelatinblad i passande form som du sätter på insidan av väggarna.

7. Smält socker i en panna. Det blir som ett slags klister som du behöver för att få delarna att fästa i varandra. Eller gör det lätt för dig och använd lim – men då blir huset oätbart.

en fyrkant.

8. Sätt samman husets tak.

9. Sätt samman skorstenar och klockhus. Sätt samman trappan.

10. Sätt samman alla delarna på bottenplattan.

11. Sätt fast dörrarna.

Kommentarer

Kommentera

Kärleken till den skimrande pärlan spelar en dominerande roll i smyckeshistorien. Foto: Kungl. Hovstaterna

Lär mer om smyckehistoria på Kungliga slottet

På lördag den 1 april berättar fil. dr Göran Alm om smyckehistoria från renässans till nutid. Platsen är Kungliga slottet.

lasarundersokning

Välkommen till oss på Gods & Gårdars redaktion – vi vill höra vad som inspirerar dig

Vill du komma och träffa oss på Gods & Gårdars redaktion och prata om vad som inspirerar dig och hur du tänker kring inredning och ditt hem?

På Antikmässan i Brösarp finns massor av spännande föremål i ursprungligt skick.

Snart dags för Antikmässan i Brösarp

Helgen den 31 mars till 2 april är det dags för Antikmässan i Brösarp. Återigen kommer den lilla byn på Österlen att invaderas att tusentals antikintresserade som vandrar runt och besöker de olika mässlokalerna.

”Birger jarl är det närmaste vi kommer en landsfader”. På bilden tolkad av Erik Dahlberg ur Suecia Antiqua et Hodierna.

Hör föredrag om Birger jarl på Gripsholms slott

Gripsholms slott gästas på lördag den 18 mars av författaren och historieprofessorn Dick Harrison. Han berättar om Birger jarl och det svenska rikets uppkomst: ”Om vi vill förstå Sverige kommer vi inte runt Birger jarl!”.

Carl-Jan2

Följ med på herrgårdshelg med Gods & Gårdar och Carl Jan Granqvist

Den första Gods & Gårdar-helgen med Carl Jan Granqvist på Saxå bruk (7–9 april) blev snabbt fullbokad. Nu kan vi erbjuda samma program vid ytterligare ett tillfälle, den 28–30 april. Njut underbara måltider, se Alfred Nobels hem och besök Carl Jans andra herrgård, Stadra. PROGRAM – HERRGÅRDSHELG MED GODS & GÅRDAR FREDAG 28 APRIL 15.00–18.00 […]