På Sonstorp herrgård i Hellestad lagas det god mat på råvaror från den egna gården. Squashlasagne är en återkommande favorit.

Sonstorp herrgård i Hellestad lagas det god mat på råvaror från den egna gården. Squashlasagne är en återkommande favorit.

4 personer

Lasagne utan pasta. Servera med grönsallad och ett gott surdegsbröd.

1 stor squash

1 sats viltköttfärssås (enl Sonstorp)

2 dl ostsås

1 dl riven ost

1 msk olivolja

 Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°. Pensla en eldfast form med lite olivolja och lägg skivad zucchini i botten.

2. Häll över viltköttfärssås (recept nedan). Häll på ostsås och riven ost.

3. Kör i ugnen tills squashen är mjuk och gratängen har fått färg.

NUVARANDE Squashlasagne
NÄSTA After work på Näsby slott